要掌握“小肥提苗,中肥促葉,大肥攻球”的施肥技術 。據農業科研部門測定,包菜對氮磷鉀的需求比例一般為3 : 1 : 4,在缺鈣土壤,氮、磷、鉀、鈣的比例是3.5:1:4.2:2.7 。
- ?當植株緩苗后,進行第1次追肥,每畝施尿素8-10公斤;
- ?蓮座期施尿素7-8公斤、硫酸鉀3-5公斤;
- ?包心初期施尿素I0-12公斤、硫酸鉀4-6公斤,并適時噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃;
- ?包心中期施尿素7-8公斤、硫酸鉀3-5公斤 。
- ?結球初期葉面噴施2%磷酸二氫鉀溶液及中、微量元素;缺硼或缺鈣的可在生長中期噴施0.1-0.2%硼砂溶液、0.3%--0.5%氯化鈣或硝酸鈣溶液2-3次 。促進葉球在短時間內快速膨大,預防甘藍干燒心病 。葉面噴肥應選在晴天的下午或陰天無風的天氣進行,可以較好地提高肥料利用率 。
- ?結球包菜,每株一穴,將施肥穴開挖出來,穴深13-15公分,穴徑10-12公分,將所施用的全部肥料充分混合后均勻集中施于施肥穴底部,在距離施肥穴8-10公分的前方 。植株根系與穴內肥料始終保持8-10公分的近距離,既便于吸收又不會造成燒苗 。

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- 發病癥狀:?多發于包菜的包心期和貯藏期 。發病初期,葉球外葉葉緣顏色變深 , 向外卷,形成黃褐色不規則壞死斑 。發病后期,葉緣抽縮 , 多片球葉至數十片球葉發病 。?多于包心期天氣干旱,土壤干燥缺水 , 澆水不勻,土壤忽干忽濕有關 。
- 防治方法:?因地制宜,選擇灌溉條件較好的地塊種植,平整土地,適期澆水,尤其是包心期遇高溫干旱天氣要及時澆水,合理適量追肥 , 注意氮、磷、鉀肥配合使用,避免偏施氮肥 。?補鈣肥、錳肥 。鈣肥選用0.7%有水氯化鈣附加50x10-6萘乙酸在包心初期開始分次噴灑心葉,或撒施專用氯化鈣緩效顆粒劑 。補錳可噴灑0.7%硫酸錳 。
- 發病癥狀:多與高濕、多雨的生長環境有關 。多發生外層球葉上,發病初期產生黑褐色小斑點,病斑有車紋但不太明顯,濕度大時病斑上有較致密的黑色霉狀物 。發病后期,葉片上病斑常匯合成大斑,引致葉片變黃早枯 。莖、葉上病斑縱條形,生黑霉 。
- 防治方法:?發病初期用75%達科寧可濕性粉劑500--600倍液,可50%撲海因可濕性粉劑1500倍液,或50%速克靈可濕性粉2000倍液噴霧,一般7—10天1次,連防2--3次 。?病害嚴時,及時選用 36%甲基硫菌靈懸浮劑400--500倍液、50%混殺硫懸浮劑500--600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、10世高水分散性顆粒劑1000--1500倍液、70%代森錳鋅可性粉劑500倍液噴霧 , 5—7天1次,連噴2—3次或加倍后涂抹病莖 。

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- 危害癥狀: 在甘藍移栽后1周即可發病 。初發病植株呈萎蔫狀態,心葉變矮,葉片由紫紅色變為枯黃色,葉基變褐 。葉柄和根部維管束呈黑色 。色變是由于根部感病后向葉緣擴展形成的結果,從而導致植株葉片從下而上逐漸脫落 。
- 防治方法:?選種抗病品種 , 實行3年以上輪作 。苗期均勻澆水,減少土壤干旱,確保根系正常發育 。防治蟲害 , 減少傳播途徑 。?在蟲害高峰時期,噴淋或澆灌40%多硫懸浮劑600~700倍液或50%甲基硫菌靈硫磺懸浮劑800倍液、50%混殺硫懸浮劑500倍液、20%二氯異氰脲酸鈉可溶性粉劑400倍液、12.5%增效多菌靈濃可溶劑200 ~ 300倍液,每株澆灌100毫升 。每隔10天左右,噴施1次,連續防治1~2次 。
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