聊聊|石破天談紫砂：再聊聊紫砂壺泥料的真真假假( 二 ) 聊聊

今天市場上大部分紫砂壺所用之料，或多或少已經添加了這樣、那樣的金屬氧化物！為什么市場上的蔬菜、水果都是用農藥化肥的好賣？不用味精的飯店恐怕要關門！那是因為人性有弱點，思維有誤區，而謊言有時卻偏偏是最廉價、最有效的安慰劑。
第二．在紫砂陶土中確有一些化學性質活潑的無機色素不能使用，如氧化銅，氧化鉛等。原因是這些氧化金屬性質“軟” ，在水中就很容易析出游離離子，更何況茶水中有許多酸堿物質呢？事實是市場上可能會有添加了那些活潑氧化物的泥料所制作的茶壺，但畢竟還是少數。而那些“看壺” ，為了某種色調效果，雖然添加了不能使用的東西，但基本上沒有人用來泡茶，也就大可不必太計較了。第三．為了追求色澤效果，在泥料里所添加一些必要的、性質穩定的氧化色素以后，一定要將所制茶壺的結晶度燒足、燒透，否則，制取色素過程中所殘留的一些沒有完全反應的金屬離子，還是有可能在沸水泡茶的那些含有柔酸和某些生物堿的茶水結合而被喝進人體，這無疑是對人體有害的。
問題是某些需要色彩表現的茶壺，往往是不允許燒足溫度，否則就顏色不保。因此，只要不去挑選花花綠綠或半生不熟的茶壺使用，也就不需要去考慮和擔心紫砂茶壺有沒有毒害這樣的問題。
另外，在配制泥料時所加入的碳酸鋇（除霉劑），雖然是微量，要是沒有足夠的溫度燒結，萬一在茶水作用下產生游離鋇所導致的結果到是比較嚴重的。因此，壺體的燒結程度最最關鍵。
而事實上，吃足窯火的紫砂茶壺才能算好壺，盡管燒透會出現一些鐵質疵點，這卻是天然好礦源所難免的，而燒足的壺使用以后產生的效果也會顯得特別美好。清代的大亨壺真正是好！他的壺方方面面都十分講究，火候也燒得很透，且大部分都有點“過火” ，而這又偏偏是大亨壺的一大特點！應該不會是沒有道理的……
再來說說紫砂泥的幾種常規組成及礦料品種名稱：按傳統要求配制的幾種泥料分別是：紫泥、紅泥、緞泥、墨綠泥和黑泥等等，亦即所謂的五色土。最早、最正宗的這些礦藏都是來源于本山（丁山本地的黃龍山）底下的夾層中間，以多夾層塊狀形式存在。
黃龍山是一座不大的黃石山，因開采建筑用礦石，現在已經把黃石開光而沒有了山坡（西鄰的青龍山也因開采青石而早已炸平）。蘊藏在黃龍山底下的紫砂泥礦藏較深，開采時多半需要打坑道建深井，然后一層一層往下挖。四號井的開采情況是從上往下依次為假土（雜亂的廢料）→夾泥（紫褐色較硬較雜的礦塊）→紫泥（較純凈紫紅色，規定用來配紫砂泥的部分）→綠泥（即所謂的本山綠泥）或烏泥（質地最硬的烏黑色泥塊），但有些地段的分層并不太清晰太有秩序，這就導致各個時期的泥質會有些不同。這些泥在采挖時，全部是用鐵軌小車用電機拉出井口進行選揀分堆，各種塊泥的顏色、質地和性狀并不完全一樣，去向和用途也各不一致。
在上世紀九十年代以前，宜興陶瓷公司總共有二十多個隸屬廠家。開采丁蜀鎮附近所有陶瓷礦料的工作，都是由公司下屬的原料總廠負責進行，然后再根據各廠的生產需要而給予配送。而原料總廠所產泥土的90%以上是供應給紫砂廠以外的單位。除從黃龍山礦出產的大部分紫泥和綠泥，以及他處三四種配紅泥的料是送給紫砂廠的以外，其他的所有礦料則全部是供應給陶瓷公司的二十來個制陶廠家，這些單位的需求量，每一家都是紫砂廠的幾十倍甚至上百倍。所以夾泥是制作大量粗陶的主要材質。當初根本不用它來做茶壺，最多也只是做花盆而已，（至于后來紫砂市場火暴，原材料供不應求的情況下，把本來不是做壺的料也拿來配成壺料使用，那也是出于無奈）。當然，夾泥并不是不能做茶壺，它只是比紫泥硬雜一點，顏色深一點，晶相質少一點而已，紫泥一旦緊張了，它就必然成為了紫砂產品的主要原料。現在許多書里說的“甲泥”實際是把“夾”泥誤寫、誤傳、誤抄的結果，丁蜀鎮附近的礦土似乎不應該有甲乙丙丁之分，盡管有些想象豐富的文人把它說成是因其“身如鐵甲”而釋之，但要說顏色和硬度，烏泥倒更像“鐵甲”……