|胡洪俠｜汕頭書游記之三：持恒書屋李春淮( 二 ) |李春淮|胡洪俠|三聯|三聯書店

后來我在網上搜到《蔡瀾作品自選集》的總序，蔡瀾筆下兩次提到李春淮：
最初寫作，是將過往的生活點滴記下，已是三十多年前的事。在報紙的專欄寫了一些，終于足夠聚集成書。倪匡兄說：“也好，當成一張名片送人，能寫出一本，已算好的了。 ”
每天寫，不斷地努力，不知不覺間，書也出版了兩百多本。如今看來，其中有些文字已過時，有些我自己不滿意，也被編入書中。
認識了汕頭三聯書店的李春淮兄，他建議由三聯出版我的全集。我認為與其出版全集，不如出版自選集，文章是好是壞，自己清楚。
與北京三聯書店的鄭勇兄談妥，以《蔡瀾作品自選集》為題，計劃每輯四冊，總共出七輯二十八冊，收錄這三十多年來的文章。略覺不佳的，狠心刪掉；剩下來的，都是自己覺得還過得去，和大家分享。
此事由李春淮兄大力促成，書面市時，汕頭的三聯書店已經因購書者稀少而關閉。特此以這集書，獻給他。
這段文字寫于2013年，彼時汕頭三聯已然謝幕，可是李春淮的書人生涯似乎并未從此中斷，他依然為聯絡編書、出書、賣書而忙。只是如今這”持恒書屋“不僅是談書之地，也是美食之所，就像他的一位朋友所說：
我在潮汕有位朋友李春淮，原汕頭三聯書店的當家人。與春淮老師相處如沐春風，有種’萬般皆隨意，百福自然來‘的愜意，就像他做的菜一樣，親切恬淡不刻意。近兩年來我數度往來潮汕，名家手藝嘗了不少，但印象最深刻的，是春淮老師的家宴。老師自有一方天地，稱為“持恒書屋” ，朋友們在書屋品茶論道，每每聊得高興，老師就親自下廚做一桌好菜招待朋友。
好吧，此刻已近傍晚，功夫茶已喝了幾道，春淮老師說他要出去買菜了。 ”已經準備得差不多了，還有一兩樣東西，我得再去找。 “
他匆匆離座，好在書屋依然熱鬧，因為晚飯他約的師友們陸續都到了。【未完待續】
圖/文：胡洪俠