拉王怎么吃,日清拉王面評測( 三 )


第一步:準備好所有的食材:蓮藕1根,牛津仔2根,調料 八角一個,花椒2小把即可 , 干辣椒3根,生姜5片 。
第二步:將牛津清洗干凈,在 高壓鍋內放入各種香料和佐料,然后再加入料酒 , 高壓蒸一個班小時,將牛津煮爛 。
第三步:煮爛后等到降溫后,取出來牛津 , 牛筋切成小段,備用,蓮藕洗干凈后削皮,切成滾刀塊,備用 。
第四步:將蓮藕和牛津一起放入砂鍋中,把高壓鍋中煮牛筋的汁水倒入,然后開水加入水稍微沒過食材即可 。
第五步:大火開始煮開后轉中小火,煨燉半小時,收汁即可上桌食用,好了蓮藕牛津煲就這樣做好了,大家可以慢慢享用了 。
烹飪小竅門: 做蓮藕牛津煲的時候 , 出鍋后可以撒些香菜,更更烘托出來牛筋的嫩滑口感,高壓1個半小時候牛筋會非常嫩滑 , 如果喜歡吃起來有嚼勁的小伙伴們,可以用高壓鍋1個小時,那些牙口不好的人,最好在一個半小時左右哦!而牛筋的做法有很多,熬湯、燒蹄筋、燴蹄筋,怎么做都好吃 , 不過和新鮮有營養的蓮藕搭配,簡直是絕配,一定會讓你迷上這個味道 , 吃了還想吃 。
大家喜歡這道菜嗎?如果喜歡的話,記得可以收藏起來,做給自己的家人吃哦,口感一定會讓你,滿意的 。
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