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減肥期間晚餐食譜 減肥晚餐食譜大全簡單方便( 四 )

生活百科經驗知識


減肥晚餐食譜5、生姜粥
材料：新鮮生姜6g、粳米50g 。
做法：取新鮮生姜6g洗凈切成薄片，與50g淘凈粳米共入沙鍋，加入清水煮成稀薄粥 。
生姜是屬于陽性食物，“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品，是陰性還是陽性 。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出 。生姜能減肥其實也不是什么秘密了，這款粥對于體虛引發的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿意，晚餐就喝生姜粥吧 。冬天喝起來還可以暖胃呢!
減肥晚餐食譜6、魚頭豆腐湯
材料：魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老姜3片鹽1茶匙(5克)
做法：
(1)魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分 。嫩豆腐切成1cm厚的大塊 。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈 。
(2)煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘) 。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭 。
(3)再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘 。
(4)調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可 。
減脂晚餐食譜　減肥晚餐食譜一：雞肉沙拉+酸奶
雞肉沙拉
材料：
雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬 。
做法：
1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末 。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會備用 。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠 。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了 。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用 。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時候水里放些鹽和食用油 。
減肥晚餐食譜二：涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：
海帶、芹菜、蝦仁各適量 。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許 。
做法：
1.首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然后取出來放進鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀 。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍 。
2.將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調味料加進去，攪拌后就可以食用了 。
減肥晚餐食譜三：蔬菜腐皮卷
材料：
豆腐皮3張、小白菜300克 。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
做法：
1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發香菇和香干也在沸水鍋煮一下撈出，然后切成絲 。
2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料 。
3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進去），然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食 。
減肥晚餐食譜四：魚頭豆腐湯
材料：
魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老姜3片鹽1茶匙(5克)
做法：
1.魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分 。嫩豆腐切成1cm厚的大塊 。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈 。
2.煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘) 。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭 。
3.再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘 。調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可 。
減肥晚餐食譜五：香菇瘦肉