養肝護肝吃什么較好養肝護肝吃什么較好中藥( 二 ) _經驗知識

4、鴨跖草湯
藥物：鴨跖草30～60克。
用法：每天1劑，水煎分2次服，15～20天為1療程，不加用其他藥品。食欲差者，可靜滴葡萄糖液。
療效：此方治療急性病毒性肝炎100例，均達到臨床治愈標準。
5、大青葉合劑
藥物：大青葉20克，茵陳30克，板藍根、龍膽草各12克，車前子9克。
用法：上藥加水煎至300毫升，成年人2次分服，兒童酌減。
療效：此方治療急性黃疸型肝炎32例，痊愈28例，顯效2例，有效1例，無效1例。
6、清肝煎
藥物：茵陳45～60克，連翹、蒲公英各30～40克，郁金、丹參各10～25克，青黛6～10克。
用法：每天1劑，水煎服。服藥期間忌辛辣油膩物品；動靜結合，忌絕對臥床休息。
療效：此方治療急性黃疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例。
吃什么食物可以護肝養肝呀？保肝護肝的食物有新鮮的蔬菜水果、雜糧、適量的優質蛋白。
肝臟是人體較大的消化器官，號稱人體的“化工廠”，擔負著合成、轉化、解毒、排泌等多項功能，保護好肝臟意義重大。各種新鮮的蔬菜水果（如白菜、絲瓜、蘋果、獼猴桃）、雜糧（如玉米、小米）、適量的優質蛋白（如雞蛋、牛奶、瘦肉）對肝臟都是有益的。新鮮的蔬菜水果富含維生素C,雜糧中富含維生素B,這些水溶性維生素對肝臟功能的發揮都是必需的，而優質蛋白可以為人體提供必需氨基酸，促進肝細胞的修復和再生。飲食原則是，食物多樣化，均衡營養，高維生素，低脂肪，忌辛辣，不飲酒。護肝養肝建議在平衡膳食的基礎上優化選擇一些富含優質蛋白質、維生素A及胡蘿卜素、維生素D、維生素C、維生素B族、鋅、硒等營養素的食物，保持正常體重，預防脂肪肝。
護肝養肝較重要的是養成健康的飲食習慣及生活方式。建議在平衡膳食的基礎上適當多吃一些富含優質蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、魚肉、精瘦肉、大豆制品等，有助于肝細胞的再生和修復，有助于提高免疫力，但肝衰竭及晚期肝硬化患者應根據自身的肝功能代償能力攝入合適的蛋白質量及組成。另外，適量優化選擇一些深色的新鮮蔬菜和水果，尤其是綠葉蔬菜，以補充足夠的維生素和礦物質，有助于增強肝細胞的代謝能力，有利于保持大便通暢，但有食道胃底靜脈曲張的患者應選擇少渣飲食。肝功能異常患者應注意飲食清淡并易消化吸收。避免油膩、過咸、燒烤、辛辣***性食物的攝入，尤其避免霉變食物的攝入

文章插圖
吃什么養肝護肝養肝不能多吃肉，會對肝臟造成更大的負擔，應該保持飲食清淡。過度吃肉可能會造成肝臟功能失調，引起肝火。以下食物可以養肝護肝：
1、大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
2、薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
3、海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
4、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方 ;
5、甲魚
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

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