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營養健康的減肥食譜 較健康的減肥食譜( 三 )

生活百科經驗知識


紅酒奶酪
選擇天然釀造的純正紅酒和優質奶酪搭配當作晚餐 ， 可以加速夜間新陳代謝 ， 讓你自睡夢中 ， 減掉脂肪 。紅酒中的酒精飲下以后可以緩慢地提高身體的溫度 ， 加速血液循環和新陳代謝 ， 促使身體在代謝緩慢的夜間也能加快能量消耗 ， 從而加速脂肪分解 。奶酪富含優質蛋白和鈣質 ， 可以促進減肥 。
雷公根煮水
取雷公根150克 ， 加水1000毫升煮沸 ， 15分鐘左右當茶飲用 。雷公根茶有利水加速新陳代謝的效果 ， 對于腿部減脂尤其有效 。雷公根在中醫里主要用于治療多種皮膚病、風濕、關節病、麻痹癥、心臟疾病、浮腫等病癥 ， 具有強化血管、促進血液循環和新陳代謝、清熱解毒、利尿等功效 。很多下半身偏胖的人恰恰就是因為代謝不暢導致水分滯留 ， 因此 ， 用雷公根來瘦腿是有一定效果的 。須注意的是 ， 孕婦、哺乳婦女、高血糖、高血脂及糖尿病患者不要使用這個方子 。
夏季減肥食譜推薦
NO.1雙菇苦瓜絲：
苦瓜是一種明星級的減肥食物 ， 苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取 ， 在夏天食用還能清熱祛暑 ， 利尿解毒 。另外 ， 苦瓜含膳食纖維 ， 能促進腸胃 蠕動 ， 香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用 。苦瓜有非常多烹調做法 ， 可以榨成汁飲用 ， 可以用作熬湯材料 ， 可以清炒 ， 還可以和牛奶搭配 ， 做法多效果顯著 ， 是夏天減肥必不可少的食物 。
制作：取苦瓜和姜 ， 把它們切成絲 。用水浸泡香菇 ， 等香菇變軟后用到切細 ， 取金針菇 ， 除掉尾端部位 ， 然后洗干凈 。把油倒進鍋內燒熱 ， 放入蔥花炒香 ， 然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲 ， 放鹽再炒 ， 直到把苦瓜炒成半熟狀態 。較后放入金針菇 ， 按自己的口味加入調味料炒熟就可以了 。
NO.2薏仁粥：
薏仁含有豐富的碳水化合物 ， 其主要成分為淀粉以及糖類 ， 并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養成分 ， 能有效促進新陳代 謝 ， 并減少腸胃負擔 。而粳米則能提高人體免疫功能 ， 促進血液循環 ， 減少高血壓的機會 。粳米米糠層的粗纖維分子 ， 能促進腸胃蠕動 ， 對治療便秘有很好的效果 。
制作：先將薏仁和粳米洗凈 ， 一同放入鍋中 ， 加入適量的清水 ， 先用大火煮沸 ， 然后改成文火煮粥 ， 在熄火之前加入適量白砂糖即可 。每天一次 ， 隨量服用 。
NO.3胡蘿卜煮蘑菇：
胡蘿卜含有植物纖維 ， 特別是可溶性水纖維 ， 在腸道中容易膨脹 ， 能加強腸道蠕動 ， 預防便秘 。胡蘿卜還含有降糖物質 ， 所以糖尿病人也可以食用這道 菜哦!胡蘿卜煮蘑菇大概含有45卡的熱量 ， 食用后不需要擔心熱量超標 。如果是不太會做菜的MM ， 可以直接把胡蘿卜榨汁飲用 ， 發揮它的抗氧化劑功效 ， 為身體 機能補充適當的能量 。
制作：給胡蘿卜削皮 ， 然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊 ， 浸泡黃豆 。把油倒進鍋內燒開 ， 放胡蘿卜和蘑菇一起炒 ， 再加入清湯 ， 選用中火煮 。等到胡蘿卜塊被煮爛的時候 ， 加進西蘭花和黃豆 ， 較后加調味料即鹽、味精以及白糖 ， 全部煮熟煮透后就可以食用 。