pí，再zài切qiè成chéng片piàn，西蘭花切qiè成chéng小xiǎo朵，洗xǐ干凈瀝干水shuǐ備bèi用yòng 。
2、把bǎ蝦仁挑去蝦線洗xǐ干凈，去殼去頭尾，把bǎ辣椒jiāo去籽切qiè丁備bèi用yòng 。
3、在zài鍋里lǐ煮開水shuǐ，把bǎ西蘭花焯一yī下，撈出過冷水shuǐ備bèi用yòng 。
4、鍋里lǐ放fàng油yóu燒，放fàng入rù蒜和hé辣椒jiāo炒chǎo香xiāng，再zài放fàng入rù蝦仁翻炒chǎo至zhì變色，然后hòu烹入rù料liào酒jiǔ，再zài放fàng入rù西蘭花翻炒chǎo，較后hòu，加jiā鹽yán調味wèi即jí可kě 。
西蘭花炒chǎo蝦仁的de功gōng效xiào
西蘭花炒chǎo蝦仁含有yǒu豐富的de維生shēng素sùC，可kě以yǐ幫助消xiāo化huà

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