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夏季養生小常識 五種食物小心要你命( 二 )

生活百科五種


做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中 ， 同煮為粥 ， 出鍋前將白糖入鍋 。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效) 。
涼拌萵筍：
配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量 。
做法：萵筍洗凈去皮 ， 切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌 ， 腌1小時 ， 潷去水分，加入味精、白糖拌勻 。
功效：利五臟，通經脈 。
奶油冬瓜球：
配料：冬瓜500克，煉乳20克 ， 熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量 。
做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻 。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出 。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成 。
功效：清熱解毒 ， 生津除煩，補虛損 ， 益脾胃 。
【夏季養生小常識 五種食物小心要你命】結語：夏季食物中毒可不是小事，所以在飲食上面大家一定要注意安全哦，學會了上面的食譜大家趕快行動起來了吧，為了健康而努力吧！