肉松怎么做 肉松怎么做視頻

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文章插圖
1、瘦豬后腿肉,十三香,蠔油,醬油,生抽,鹽,味道鮮美 。
2、把瘦肉切成塊 。放3勺十三香,4勺蠔油,1勺生抽,3勺老抽,水蓋住肉塊 。鹽半勺(蠔油和醬油都是咸的,加水后攪拌均勻即可,盡量增減口味) 。電壓力鍋晾三分鐘,切斷電源,悶一個小時以上 。
3、把肉塊拿出來,放在袋子里,用錘子把邊磨平,把每一塊肉都錘成碎片 。
4、不用手撕,直接放進面包機的桶里,加一勺好吃的,用筷子攪拌均勻即可 。
5、啟動肉松功能 。45分鐘后,肉松功能完成 。取出面包機內桶,自然冷卻 。