文章插圖
【小龍蝦怎么清洗 如何清洗小龍蝦？】1、拿住鉗子
2、去頭
3、去腮
4、扯出蝦線
5、刷子刷
6、剪蝦尾
7、白醋泡
方法/步驟

• 拿住龍蝦的鉗子
  
• 用手從腮部扒開龍蝦的頭，去掉頭部
  
• 撥頭的要撥干凈，把腮去除干凈
  
• 扯出蝦線：拿住蝦尾，用手捏住尾部中間的那個片鱗 ， 用力扯出來，蝦線就出來了
  
• 刷子刷：用刷子把龍蝦的背部刷干凈來 ， 主要是腹部和尾部，有很多泥沙
  
• 剪蝦尾：用剪刀對準尾部的中間，因為前面已經扯出來了蝦線，就是那個口子剛好放剪刀下去，然后把尾部剪開
  
• 最后就是用白醋泡水清洗小龍蝦，泡半小時后，用清水漂清即可
  

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