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1、家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍，凍硬后及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染 。食用前取出一次食量 ， 不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可 。由于家用冰箱的保存溫度不易精確控制，建議自制的湯圓盡快食用完 。
【湯圓怎么保存 湯圓的保存方法】2、購買的速凍湯圓應冷凍保存 ， 不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質 。
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