【涼皮怎么存放 如何保存涼皮】
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1、涼皮一般都是裝在塑料袋內，保存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可 。
2、涼皮不能放在冰箱或者保鮮柜里面保存 。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性，從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性 。攪拌容易斷裂 ， 食用沒有嚼勁 。
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