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毛尖茶怎么儲存 毛尖茶如何儲存

【毛尖茶怎么儲存 毛尖茶如何儲存】

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文章插圖
1、容器的選擇:存放官莊毛尖的容器一定要干凈、無異味,以防官莊毛尖葉串味變質(zhì) 。一般以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳,其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、紙盒最次 。
2、密封性要求:保存官莊毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持官莊毛尖葉的品質(zhì),對于易走氣的容器,應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味 。
3、干燥的環(huán)境:保存官莊毛尖葉的容器還應(yīng)該放在干燥的環(huán)境中,避免茶葉受潮 。茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮 。畢竟存放茶葉的容器并不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機(jī)會會相對少些,于茶葉保存有利 。
4、避免光線照射:光線直照,使官莊毛尖葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化 , 強陽光直接照射的時候 , 這種變化就越發(fā)明顯 。如用罐、筒、盒裝茶葉 , 不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處,以防光照影響官莊毛尖葉的質(zhì)量 。