大暑吃什么雜糧大暑吃的雜糧 _雜糧

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【大暑吃什么雜糧大暑吃的雜糧】1、蕎麥面（性涼消暑），蕎麥面是好東西，天氣熱的時(shí)候我就經(jīng)常吃。但是做蕎麥面有小竅門，跟大家分享一下。一般先準(zhǔn)備白面400克，然后蕎麥和莜麥分別取100克，接著和在一起做面條。因?yàn)槭w麥和莜麥本身比較黏，而且口感硬，不太適合做面條和餅，和白面和在一起，口感和質(zhì)感都會(huì)好很多。蕎面味甘性涼，夏天吃還有消暑的作用：而莜麥（也就是燕麥）中富含-葡聚糖，有很好的降血脂、降膽固醇的作用。
2、玉米糊（調(diào)中健胃），玉米屬于平補(bǔ)的食物，無論是哪種體質(zhì)的人，都可以適當(dāng)吃一些。玉米是一種健康粗糧，具有調(diào)中健胃、益肺寧心的作用，夏天很多人食欲不好，經(jīng)常吃點(diǎn)玉米很好。另外，玉米還有輔助降血糖、降血壓的作用。對(duì)于脾胃虛弱的人，給大家推薦一款山藥玉米糊，買點(diǎn)玉米粉和山藥粉，然后按3:1的比例煮成糊狀，食用后對(duì)脾胃很好。
3、高粱粥（清熱補(bǔ)益），高粱做粥喝，對(duì)小孩消化不良，成人脾胃氣虛有一定的補(bǔ)益作用。高粱也是很好的健康粗糧，富含鈣、磷、鐵、維生素B2等營養(yǎng)元素，常吃對(duì)身體有益，而且，高粱還有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。高粱性溫，可以和綠豆一起熬粥喝，口感很好。另外，夏天也可以經(jīng)常喝點(diǎn)赤豆粥、綠豆粥、薏苡仁粥、絲瓜粥以及綠葉蔬菜粥等。

大暑吃什么雜糧 大暑吃的雜糧

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