雞精的成分是什么 雞精的相關知識


雞精的成分是什么 雞精的相關知識

文章插圖
1、雞精的主要成分是味精,味精即谷氨酸鈉,又稱味素 。
2、按我國制定的產品質量標準,合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于5‰ , 雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等 。
【雞精的成分是什么 雞精的相關知識】3、我國的標準規定,每百克雞精中的蛋白質含量不能少于10.7克 。