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1、秸稈是成熟農作物莖葉（穗）部分的總稱 。通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物（通常為粗糧）在收獲籽實后的剩余部分 。農作物光合作用的產物有一半以上存在于秸稈中 ， 秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等 ， 是一種具有多用途的可再生的生物資源，秸稈也是一種粗飼料 。
【秸稈是什么 秸稈介紹】2、特點是粗纖維含量高（30%-40%），并含有木質素等 。木質素纖維素雖不能為豬、雞所利用，但卻能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用 。
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