【大暑應(yīng)該吃什么 大暑吃的東西介紹】

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1、福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗 ， 叫做“過大暑” 。有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高 。
2、米槽是米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟 。到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以大補(bǔ)元?dú)?。
3、各地流傳盛廣的食方是大暑老鴨賽補(bǔ)藥 ， 以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、薏仁來煲湯，消暑滋補(bǔ) 。
4、老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，不僅營養(yǎng)豐富，而且有滋五臟之陽，清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效 。

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