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1、新鮮車厘子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發黑的現象 ， 則表明已不新鮮了，建議不要購買 。
2、觀形狀：形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜 。同時，果皮表面也不應有褶皺，因為這表示車厘子有脫水現象 ， 水分不充足 。
【車厘子怎么挑選 如何挑選車厘子？】3、察顏色：一般水果都遵循一個規律，產地晝夜溫差越大 ， 水果就會越甜 。顏色深的車厘子一般較甜，顏色淺的大多發酸 。此外，顏色深的車厘子花青素含量高，有助于對抗身體內的由基，抵抗衰老 。
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