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【水煮蛋正確做法 水煮蛋正確做法介紹】1、第一步、首先將準備好的雞蛋用清水清洗掉糞便 ， 以及臟東西 。然后準備一個盆，把雞蛋放進去，加入適量的熱水，將雞蛋淹沒就可以了，就這樣將其浸泡兩分鐘的時間，時間到后，將雞蛋撈出來，擦干表面的水分，然后就可以開始煮雞蛋了 。
2、第二步、在鍋中加入適量的清水 ， 把雞蛋放進去，開大火煮8分鐘左右時間，這時候雞蛋就煮好了，而且這樣子煮出來的雞蛋也不會出現中途破殼的情況 ， 并且雞蛋中的營養物質都被保留下來，一點也沒浪費 。
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