文章插圖
1、紅薯（紫薯山藥）蒸熟，搗成泥狀 。
2、加入木薯粉，小麥粉，水，糖揉成團，不粘手就可以，搓成條切成小塊 。
【芋圓西米露的制作方法和配方 芋圓西米露的做法】3、放入開水中煮開3分鐘，再加入一杯冷水，再次煮開 。最后放入冷水中 。
4、紅薯泥也同上步驟 。
5、山藥泥同紫薯步驟再加入15g可可粉，同樣也可加抹茶粉 。
6、同紫薯煮法，后浸入冷水中 。
7、西米放入水中煮到中間有小白芯關火燜五分鐘，撈出，放入冷水中 。
8、將西米露放入牛奶中，加所有芋圓，加些椰漿，煉乳調甜味 。
9、愛吃冰的放入冰箱后再拿出來加點水果或加點雪榚更好吃 。

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