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1、對于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等莖類和瓜類蔬菜 ， 可以放上洗滌靈用溫水泡1—2分鐘，然后用柔軟的刷子刷洗，尤其是凹陷處 ， 要多刷幾下，再用清水沖洗即可 ， 有必要的話也可以去皮洗凈 。
2、對于大白菜、卷心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉 ， 內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗 。
【清洗蔬菜的正確方法 如何正確清洗蔬菜呢？】3、而小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等青菜，可以將根切除，放在水里抖動清洗，然后根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的沖擊和震動，去掉殘留農藥 。
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