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1.五花肉洗凈切片;杭椒洗凈切段;蒜、姜洗凈切絲;
【小炒肉的家常做法 小本本記起來啦】2.五花肉下油鍋煸炒至六成熟,起鍋撈出,裝盤備用;
3.鍋中加油,加入姜、蒜爆香,再加入杭椒煸炒,放入炒過的五花肉和醬油翻炒幾下 , 加入鹽、味精調好味,起鍋裝盤即可 。
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