小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于包粽子糯米泡幾個小時這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

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1、糯米瀝干30分鐘，浸泡40分鐘，米水比為一比二，浸泡水溫30度左右 。這樣泡出來的粘粘的糯米會更粘，包在里面的餃子會更好吃 。粽子泡的時間越長越好 。至少要泡3個小時 。正確的做法是用清水浸泡糯米，每天換水2 ~ 3次，泡幾天，然后包餃子 。
2、粽子里包的米有兩種，長糯米和圓糯米 。長糯米是秈米，米粒細長，顏色粉白，不透明，有粘性 。另一種圓糯米，屬于粳糯米，形狀圓而短，白色不透明，口感甜膩，黏度略遜于長糯米 。
【包粽子糯米泡幾個小時 包粽子糯米泡幾個小時合適】

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