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1、采用低溫儲藏法，首先在紫薯入窖前一周對薯窖進行消毒 。可用70%的托布津1000倍液，或50%的多菌靈800倍液，對窖內(nèi)進行噴霧消毒 。在紫薯收獲后，要及時處理，及時入窖 。可用70%的托布津1000倍液，或用50%的多菌靈800倍液，按1:1比例將紫薯浸濕，再撈出滴干入窖 。第三，在紫薯入窖后，采用各種方法，始窖內(nèi)溫度保持在15℃以下，10℃以上 。窖內(nèi)溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動，高于10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的 。
【紫薯最佳儲存方法 紫薯如何保存】2、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃ ， 并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅 。然后再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏 。該法效果很好，但成本較高 ， 操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農(nóng)戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適 。
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