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【臘肉洗了放冰箱還是不洗放冰箱好 臘肉介紹】1、臘肉不洗放冰箱好 。
2、臘肉表面有很高的鹽分，并且經(jīng)過(guò)熏制干燥 ， 低濕度和高鹽分能起到防腐的作用 。直接放冰箱冷凍層，用報(bào)紙或者袋子裝起來(lái)，要吃的時(shí)候再清洗 。
3、臘肉是中國(guó)腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區(qū)也有制作，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制 ， 所以稱作“臘肉” 。
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