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1、將老梗去掉不要，將紅薯葉清洗干凈，瀝干水分 。
2、鍋中加水燒開，加入一勺食用和食用油，放入紅薯葉燙10秒鐘左右，不要時間過長，快速撈入冰水中過涼，用力擠干水分 ， 分成一個個小圓球，放在保鮮膜上包好，排出里面的空氣，放入保鮮袋里，放進冰箱冷凍保存即可 。
3、紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉 ， 即紅薯生長過程中的莖上的葉子 。
【紅薯葉怎么保存到冬天 如何保存紅薯葉存到冬天】4、紅薯葉有很多用途，一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉 。
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