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1、做蘿卜咸菜就要買回來的蘿卜清洗干凈后 ， 用刀切成薄片后在用刀切成均勻的條 。
2、將切好的蘿卜條放在有陽光的地方涼曬，要每天都要用手來翻一翻，這樣蘿卜條都能晾干打卷 。
【醬油腌蘿卜的制作方法 醬油蘿卜怎么腌制】3、將曬后的蘿卜條清洗干凈晾干后放入佐料來伴勻，封閉一周，佐料和蘿卜條融合一體 。
4、將用佐料調好的蘿卜條用小瓷盤盛上 ， 用竹筷子來翻，看看蘿卜條是否沁透佐料了 。
5、將調好的蘿卜條放入備好的醬油，在將蘿卜條放入容器中封閉一周 。
6、好吃的醬油蘿卜就腌制好啦！
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