文章插圖
1、將蒜薹裝在一個不透氣的塑料袋中 ， 將塑料袋口扎緊，然后放入冰箱上面的保鮮層中 。
2、將蒜薹放在陰涼濕潤的地方，并在蒜苔表面灑上一些水 ， 讓蒜苔保持一定的濕度；
【蒜苔的儲存方法 蒜苔怎么保存】3、將蒜薹放入大的塑料密封袋中，袋內的氧氣由蒜苔自行吸收，使氧分逐漸下降到2—4%；以后每天測定調節 ， 使氧分壓保持在所需要的范圍內 。
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