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1、長期處理的方法：就是把豆角擇凈 。截成常吃的小段，在滾水里焯下，撈出 ， 曬干 。用塑料袋封好 。不要受潮受潮易生蟲 。
2、在菜窖內先鋪5厘米厚的沙子，上面擺豆角5―7厘米高，然后一層沙子一層豆角，擺三層豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子 。每隔10天倒一次堆 。此法可貯存1―2個月 。
【長豆角怎么存放時間長 存放長豆角的步驟】3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐里或木箱里 ， 中間留一定縫隙，不要塞得過緊 。然后搬入菜窖內 ， 把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜賬密封 。開始每天把薄膜打開換氣一次即可 。
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