文章插圖
1、首先在超市購買少量的食用堿 ， 放入水中化開，把黃喉放入，浸泡3-4個小時，撈起 。
2、把撈起來的黃喉加少量食鹽搓揉2分鐘，然后用清水洗干凈 。
3、接著，把黃喉放入開水中，約15至30秒，撈起 。
【黃喉怎么洗 黃喉如何洗】4、把黃喉馬上放入冷水中，俗稱“過冷河” ， 過一下冷水，然后撈起，即可 。
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