文章插圖
1、準備好材料 。
2、里脊肉切絲，菜梗洗凈切長段 。
3、里脊肉用料酒、生抽和生粉拌勻腌制5分鐘 。
4、鍋內燒熱油，下姜絲蒜片爆香 。
5、下肉絲滑炒變色 。
6、下菜梗翻炒半分鐘 。
【空心菜梗的做法 可以與肉絲搭配】7、下紅椒翻炒斷生，放鹽和雞精即可出鍋 。

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