【木須肉的做法 學會了自己做，想什么時候吃就什么時候吃】
文章插圖
1、用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時 ， 泡發后洗凈 。木耳用手撕成片，黃花切成段 。大蔥切片 。黃瓜刷凈后切成菱形片
2、將豬里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下 ， 腌制5分鐘 。雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒
3、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速劃散 ， 炒好后盛出
4、鍋中再倒入油，油熱后放入大蔥片爆香，倒入豬里脊片炒至變色后，放入木耳片和黃花段翻炒幾下，調入醬油 ， 鹽 ， 糖和少許水，繼續炒2分鐘
5、將雞蛋和黃瓜片倒入 ， 翻炒均勻后，淋入水淀粉勾芡即可
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