文章插圖
1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、紅糖20克、豬油15克 。
2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮 。
3、將花生和核桃仁切細 ， 鍋里放入白芝麻干炒，炒熟 。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油 ， 翻炒均勻，稍微濕一點 ， 不要太干 。
【怎樣用糯米粉做肉圓 糯米粉怎樣做肉圓】5、元宵的餡料就做好了，用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團 。
6、取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿 。
7、收口，然后搓成光滑的湯圓，放入水快燒開的鍋里，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟，出鍋了，非常美味 。
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