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1、禁是“禁止” 。臠是“肉”的意思 。禁止染指的肉 ， 可以說是最美的肉，是皇家專享的 。比喻某種珍美的、僅獨自享有，不容別人染指的東西 。典故源自晉元帝時，《世說新語排調》上的記載 。
【禁臠是什么意思 禁臠意思】2、晉元帝，初為安東將軍，鎮建康，立為帝，史稱東晉 。東晉建立初期，經濟落后，物質貧乏 。所食之物，量少質粗，達官貴人也難吃到肉，視豬肉為珍品 。每得到一頭豬，他們便割下豬項上的一塊肉，送給晉元帝 。他們認為，豬項上的肉肥美異常，是珍膳中的極品，只有晉元帝才配品嘗，群臣百官都不敢私自享用，被時人稱為“禁臠” 。后世便以此比喻他人不得染指之物 ， 或直接比喻珍美的饌肴 。東晉孝武帝替自己的女兒求婿謝混 。孝武帝死后，袁山松想讓謝混作自己女婿，人戲說：“卿莫近禁臠 。”宋代蘇軾道：“嘗項上之一臠，如嚼霜前之兩螯 。”
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