文章插圖
材料：菜花一顆、淘米水 。
1、將新鮮菜花放在水龍頭下，用流水反復沖洗整朵菜花 。
2、挑選出表面沖不掉的雜質 ， 如雜草，蟲子等，用小刀削去表面沒洗掉的臟處 。
3、將菜花掰成小朵，去掉每小朵上的筋皮 。
【菜花清洗方法 關于菜花清洗方法】4、將淘米水倒入盆中 。
5、菜花倒入淘米水中，浸泡3到5分鐘后 ， 用水沖凈 。
6、將處理好的菜花裝入盆中，等待制作菜肴即可 。
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