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1、先就是把它的臟臟的皮給清洗干凈，接著可以切成小段放到熱水里邊，先燙個幾分鐘 。
2、然后再撈出來，放到冷水里邊，再冷卻幾分鐘 。其實這樣子的一個過程 ， 就是利用的冷熱刺激來剔除的 。
3、浸泡的時候，我們是可以明顯的看到外皮是會翹起來的 。
【山藥怎樣去皮 這樣做簡單方便】4、也不用擔心，這樣的一種方法也只是會對外皮有作用，山藥的口感是不會被影響到的，大家是可以愉快的使用了 。
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