立秋的習俗 各地立秋習俗有哪些?

【立秋的習俗 各地立秋習俗有哪些?】

立秋的習俗 各地立秋習俗有哪些?

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1、貼秋膘 。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比 。因為人到夏天,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單 , 兩三個月下來,體重大都要減少一點 。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘” 。一旦立秋,天氣雖仍然很熱,而人們的身上再無濕粘不適之感,畢竟涼爽的秋天快要到了 。于是就開始萌發了要做點好吃的想法,以補償入夏以來的虧空 。用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來,所以叫“貼秋膘” 。所以這一天,普通百姓家吃燉肉 , 講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等 。
2、啃秋 。民間有在“立秋”這一天全家一起吃西瓜的習俗,稱之為“啃秋” 。一些老人說,過了這一天,就不能再吃西瓜了 。因此 , 人們在立秋當日買個西瓜回家,全家圍著啃 , 就是啃秋了 。而農人的啃秋則豪放得多 。他們在瓜棚里 , 在樹蔭下,三五成群,席地而坐 , 抱著紅瓤西瓜啃,抱著綠瓤香瓜啃 , 抱著白生生的山芋啃,抱著金黃黃的玉米棒子啃 。啃秋抒發的,實際上是一種豐收的喜悅 。專家表示,立秋后西瓜不是絕對不能吃,但的確要少吃了 。因為西瓜性寒,“立秋”以后多吃容易導致腹瀉 。
3、秋社 。秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于漢代,后世將秋社定在立秋后第五個戊日 。此時收獲已畢,官府與民間皆于此日祭神答謝 。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗 。在一些地方,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法 。
4、杭州:食秋桃 。江南一帶還有立秋日食秋桃的習俗 。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來 。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫 。
5、天津: “咬秋” 。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉 。清朝張燾的《津門雜記歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉 。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,于立秋當日吃下 , 為的是清除暑氣、避免痢疾 。