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【過夜木耳放冰箱能吃嗎 過夜木耳放冰箱還可以吃嗎】1、一般是將泡發的木耳放入冰箱的冷藏區域，可以起到保存和保鮮的作用，一般能夠放1-2天，但是極限也是2天 。
2、雖然冰箱冷藏區域的溫度比室溫要低上許多，但是也只能減緩木耳的變質速度，延長保存時間，不能阻斷木耳變質 。而且在保存泡發的木耳的時候需要將其用保鮮袋裝好，保鮮袋能夠減少一些微生物的污染，同時建議為了保證木耳的口感和風味，還是需要盡早食用完 。
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