【中秋節為什么要吃月餅賞月 吃月餅賞月的原因】
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1、因為月餅在中秋節的用途是作為拜月的供品,“其祭果餅必圓” 。因為是供品,必然要選上好的材料,要做出好味道 。這樣就使月餅在物質方面跟以前的餅食或點心不同了，就成了為中秋節特制的節日用品 。
2、清朝后期開始 ， 特別是到了民國，月餅的口味也漸漸分了流派，比如有京式月餅、蘇式月餅、廣式月餅和滇式月餅等 。其餡料既可用芋頭、蓮子、杏仁、桃仁、芝麻等果料，又可用葷肉、蛋黃等 。
3、清后期的北京出現了“中秋月餅以前門致美齋者為京都第一”的描述，月餅已經形成了自己的品牌 。上海杏花樓、北京稻香村、廣州的蓮香樓成為享譽全國的月餅品牌 。
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