醬香餅的做法醬香餅的做法視頻教程 _生活百科

小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于醬香餅的做法這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

文章插圖
1、將面粉放入碗中，加入溫水，用筷子攪拌，然后揉成面團半小時。
2、剁碎的郫縣豆瓣醬、海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用。
3、炒鍋放油，小火煨，放入八角、花椒，炸至香，撈出，留油。把切好的郫縣豆瓣醬倒進去，炸成紅油。加入海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬炒香。加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉。燒開，翻炒幾下，關火出鍋。調味汁準備好了。
4、烤好的面團可以分成兩份，喜歡吃特薄面團的也可以分成三份。搟成薄片，刷上油，撒上花椒粉。
【醬香餅的做法醬香餅的做法視頻教程】5、切成九個正方形。
6、一個一個按，疊在一起。
7、卷成大煎餅。
8、烤盤預熱，倒點油進去，加熱，把蛋糕烤到兩面金黃。刷一層醬，撒上白芝麻和蔥花，醬餅就做好了。

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