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1、一歲以下的小孩最好不要喂食牛初乳，在沒有母乳或缺乏母乳喂養情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食 ， 而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用 。缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏癥、膽囊炎、胰腺炎患者等不能使用 。
2、處于生長發育的兒童、青少年和老人，如果身體抵抗力比較差 ， 可以進食牛初乳，因為牛初乳中含有的豐富蛋白質 ， 可以增強體質，增加對疾病的抵抗力 。
【哪些人不宜吃牛初乳 不宜吃牛初乳的人】3、牛初乳的副作用常見于：消化不良：牛初乳中含有的蛋白質非常豐富，并且牛初乳中含有的微量元素不容易消化和吸收，所以，如果不正確食用牛初乳可能會出現消化不良的癥狀 。糖分較高：牛初乳的味道比人乳的味道甜，其中所含有的糖分高于人初乳 ， 如果小孩經常進食牛初乳，其中的糖分會停留在牙齒上，若沒做好口腔清潔，容易引起齲齒 。蛋白質結構不同：牛初乳中所含有的蛋白質和人乳中所含有的蛋白質結構是不相同的，對于人體來說，屬于異性蛋白，在進食后，有些過敏人群可能會出現過敏反應 。
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