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【標準的廚師鍋多大 廚師鍋多大標準】1、標準的廚師鍋長：30CM到35CM，寬：20cm到30cm 。炒鍋是中國一種烹飪工具 ， 為鍋一種 ， 特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主 ， 故炒鍋設計成有手柄方便拋炒 。
2、炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可用作蒸、燉、炸等不同烹飪方法 。
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