安丘@你的家鄉話如何被保護？安丘81歲老人助力高校方言調查

齊魯晚報·齊魯壹點采訪人員李旭旭
2022年1月1日到1月3日，濰坊安丘從事多年方言保護工作的朱瑞祥迎來幾位特別的客人——來自山東部分高校的師生，整個元旦期間，朱瑞祥和幾位師生就濰坊安丘的方言發音和傳統農業相關知識展開調查。

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【安丘@你的家鄉話如何被保護？安丘81歲老人助力高校方言調查】1月2日，走進濰坊安丘一家酒店的客房，客房內原有的沙發被兩張拼接在一起的桌子代替，桌子上擺滿了裝訂成冊的研究資料和電腦、相機等錄音錄像設備。山東大學文學院岳立靜教授和朱瑞祥老師正坐在學生中間，就某個濰坊安丘方言詞匯展開討論。
“‘開開’有兩個意思，一個意思是打開一點，另外一個意思是‘打開’。”朱瑞祥向師生們解釋當第二個“開”發音不同時詞匯意思的具體區別。原來當“開開”兩個字的發音全部為一聲時，詞匯意思為打開一點；當“開開”兩個字的發音為一聲和輕聲時，詞匯意思為打開。

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整個過程在山東大學文學院岳立靜教授的組織下有條不紊地進行著，岳教授告訴采訪人員，他們正在進行方言調查，本次調查的主題是安丘傳統農業。據朱瑞祥介紹，安丘的傳統農業工序繁多：澆水，施底糞，撒糞，耕地……。就耕地一項，又分為開墑，劈墑，耙地等多個工序。

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擁擠的房間內，重復上演一些類似的場景。朱瑞祥老師說一句方言，八位學生隨后重復朱瑞祥念過的詞匯。所以房間內間歇性地出現“看看”“開開”“試試”等方言詞匯的重復聲。在調查過程中，岳立靜教授強調：“老師親自讀，要核查，要反復確認。”岳教授口中的老師就是朱瑞祥。
朱瑞祥從事方言保護工作已經20多年。今年81歲的朱瑞祥說，他是一名地地道道的農民，年輕時曾在村辦企業當過技術員，因為愛好攝影和非遺文化，所以在從50年代便開始了對安丘非遺文化項目的研究和整理。數年來，朱瑞祥出版了記敘安丘老城人文歷史的《老城依舊》，并繪制了《一九四八年安丘老城圖》；整理出版了記錄有二百項古老技藝的《民間技藝（四卷）》；搜集拍攝了山東地區一千八百余種植物的圖片資料二十一萬張，整理地域植物資料1800種。
從1999年開始，朱瑞祥開始研究安丘語音類的非遺文化。說起開始的初衷，朱瑞祥說，近些年來，安丘的年輕人都已經不會說方言了，甚至是在幼兒園的小朋友，不僅在學校里不說，回到家的時候也不會說了。“土話（方言）看起來沒用，實際上是地方文化，不應該讓它消失。如果安丘方言消失了，那么安丘的民謠、小調等文化也會隨之消失。”
為了保護安丘方言，10年間，朱瑞祥經常帶著手機來到安丘各個村子里，找一些上了年紀的的老年人，將他們的語音用“拉呱、唱曲”等形式記錄下來，并且向有能力寫文章的安丘人約稿，請求他們用方言寫文章。

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這個方言保護隊伍一開始只有朱瑞祥一個人，后來張維榮也加入了隊伍之中，負責策劃工作，后來一些退休教師和干部也加入了這個隊伍。截至目前，朱瑞祥所在的民間方言保護組織已經擴大到一百多人，收集了四五十篇文章，上千條錄音資料。
接下來還將整理一本名為《安丘方言語音》的書籍。在書籍中，將會收錄朱瑞祥自己整理的5180個安丘常用字的讀音、能夠體現安丘方言特色的文章、安丘方言寫成的笑話和民間小調，甚至一些商販的叫賣聲。方言通過文字展現，也會在書籍中用二維碼的形式將音頻附錄其后。