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1、自制泡椒鳳爪能用保鮮袋的，制作步驟如下：
2、雞爪清洗干凈，剪掉指甲，鍋里加清水，雞爪，花椒，大料 ， 姜片，水開后煮十分鐘，十分鐘剛剛好 。
3、煮好的雞爪撈出后放水籠頭下反復沖洗，先沖洗掉油脂和雜質，放入冰水浸泡半小時，經過冰水浸泡過的雞爪口感更勁道 。
4、雞爪放在容器里，加入500克泡椒（如果喜歡辣，可以直接把小米椒剪碎）再加入純凈水沒過雞爪，加入適量鹽，根據自己的口感添加，再加入適量白醋 。
5、用保鮮袋密封，放進冰箱冷藏八小時即可 。
【自制泡椒鳳爪能用保鮮袋嗎 自制泡椒鳳爪做法】6、經過冷藏后的雞爪，擺盤，添加紅椒絲

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