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1、冬瓜250克，羊肉200克 ， 香菜25克 。香油1小勺 ， 精鹽1／2小勺，胡椒粉、味精各1／3小勺，蔥、姜塊少許 。
2、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈 ， 切成“象眼塊”，下沸水焯燙透 ， 撈出瀝凈水分；香菜擇洗凈，切末備用
【羊肉冬瓜做法大全 味道很贊吧】3、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽 ， 燉至八成熟時 ， 再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可

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