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1、原料：蛇肉500克，豬瘦肉250克，明天麻30克，桑葚30克 ， 茶籽油50毫升，胡椒粉、食醋、精鹽、醬油、味精各適量生姜5片 。
2、銀環蛇剝凈，去頭，起肉折骨，把蛇骨用紗袋包扎放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后，加少許精鹽 ， 文火煲1小時，棄骨留湯待用 。
【銀環蛇怎么吃 有很好的食療作用】3、豬瘦肉洗凈、切塊，天麻，桑葚分別洗凈，桑葚用紗袋包扎，與蛇肉一并放入鍋內，加入蛇骨湯，文火煲至湯香時，放八食醋和茶籽油(煎熟)、生姜、胡椒粉、精鹽、醬油，待蛇肉熟爛時放入味精即可 。
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