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1、首先就是要將土豆金針菇洗干凈，并且去皮切成細絲 。
【金針菇拌土豆絲的做法 最家常的做法】2、接著把切好的土豆絲放在涼水中浸泡，之后呢 ， 幾分鐘后撈出控干水 。
3、然后要在鍋里燒開水，放入控干的土豆絲金針菇，滴上幾滴醋 。
4、再次燒開之后，撈出他們 ， 控干 ， 放涼 。
5、往土豆絲里放入一血的香油 ， 蒜末 ， 鹽，味精，喜歡辣的小伙伴可以放點辣椒絲，拌勻即可 。
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