【南蠻雞肉飯醬汁做法 各種醬汁的做法】
文章插圖
1、先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘
2、做甜醋醬： 醬油,糖,醋混合在一起備用
3、做塔塔醬：將水煮蛋搗碎加上美奶滋和牛奶拌勻備用
4、雞肉正反都都沾上一層薄薄的太白粉后,用小火慢煎到熟
5、煎到兩面呈金黃色且熟了之后,將甜醋醬汁倒入,讓雞肉沾滿甜醋醬湯汁,且湯汁略為收干即可起鍋 最后再將雞肉切成適當大小,再淋上塔塔醬就完成了.
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