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1、魚本身在市場魚檔都幫清理掉內臟；已放鹽腌著的；（別忘了叫魚檔老板放鹽哦）洗干凈；瀝干水！
2、鍋燒熱后（一定要燒熱；這關系到會不會粘鍋）；放油；再放魚?。ㄐ⌒撓徒Τ隼磁叮 。?
【巴浪魚的做法 你都學會了嗎】3、煎到底下金黃后再翻面煎第二面煎?。ㄏ仁允曰岵換嵴徹蝗綣徹幕熬馱偌逡換嵩俜恢鋇僥芊鵠次梗徊徽徹筒揮每悸欽飧鑫侍猓?
4、出鍋裝盤（也可以淋上檸檬汁）
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